|
Productdetails:
|
Certificering: | ISO HALAL KOSHER | Productnaam: | E471 Emulgator |
---|---|---|---|
Totale Monoglycerideinhoud: | ≥80% | Verschijning: | Wit aan gebroken witte wasachtige parels |
Smaak: | weinig vettig | Gebruik: | Broden|Schoonheidsmiddelen|Roomijs |
Verpakking: | 25kgs zak | Merknaam: | VIVID |
Hoog licht: | 123-94-4 E471-Emulgator,Roomijse471 Emulgator,GMS Gedistilleerde Monoglyceridee471 Emulgator |
Douane Romige 80% glyceryl monostearate voor Pindakaasvochtigheid ≤ 3%
Beschrijving:
Mono-en de diglyceriden is een soort wijd gebruikte vet chemische producten, is het de het wijdst gebruikte en grootste doseringsemulgator in voedsel en de dagelijkse chemische industrie. De witte wasachtige die vlok of vaste lichaam, het onoplosbaar in water, met warm water door de sterke schommeling wordt gemengd kan in het water worden verspreid, zijn water-in-olie type emulgator.
Specificatie
PUNTEN | SPECIFICATIE | TESTresultaat |
Verschijning | Wit poeder | |
Inhoud van monoeaster (%) | 90,0 Min | 99.2 |
Jodiumwaarde (g/100g) | 3.0 maximum | 0,65 |
Verhardingspunt (℃) | 60.0-70.0 | 64.5 |
Vrij zuur (ALS stearinezuur, %) | 2.5 maximum | 0,96 |
Vrije glycerol (%) | 1.0 maximum | 0,87 |
Arsenicum (mg/kg) | 1.0 maximum | <1> |
Heavy metalleninhoud (als Pb, mg/kg) | 5.0 maximum | <5> |
Productomschrijving:
Verschijning: | Wit aan gebroken wit wasachtig parels of poeder |
Smaak: | Neutraal, vettig weinig |
Vette basis: |
Plantaardige olie |
Toepassingen:
1. Broden
Functie: verbetert kruimelzachtheid, verstrekt een fijne en eenvormige kruimelstructuur, verlaagt staling tarief
Dosering: 0.3%-0.8% van bloem
2. Cakes
Functie: Vergroot volume, verbeter textuur, verleng de houdbaarheid
Dosering: 3%-10% van olie
3. Koekje
Functie: Verbeter proceseigenschappen, verhinder olie het scheiden uit en maak het deeg aan van-module gemakkelijk
Dosering: 1.5%-2% van olie
4. Onmiddellijke noedels
Functie: Verbeter proceseigenschappen, verminder en verloren olie die absorberen koken
Dosering: 0.1%-0.2% van bloem
5. Deegwarenproducten
Functie: Verbeter proceseigenschappen, verminder verloren koken
Dosering: 0.1%-0.2% van bloem
6. Uitdrijvingssnacks
Functie: Verbeter proceseigenschappen, verhoog zwellend tarief, verstrek een fijne en eenvormige kruimelstructuur, verlaag staling tarief
Dosering: 0.1%-0.2% van bloem
Oliën en vetten
7. Koffie-partner
Functie: geef een meer eenvormige distributie van de vet druppeltjegrootte resulterend in beter het witten effect
Dosering: Behoudens ander doel
8. Karamels, toffees en chocolade
Functie: verminder kleverigheid en suikerkristallisatie, verbeter dus de het eten kwaliteit
Dosering: 1.5%-2% van olie
9. Kauwgom
Functie: Verbeter het kauwen en textuur, word gombasis zacht en vergemakkelijk mengsel, vooral voor SBR en PVA
Dosering: 0.3%-0.5% van basis
10. Eetbare antifoaming agent
Functie: verminder en rem het schuimen tijdens productie
Dosering: 0.1%-1.0% van totale producten
Plastiek
11. Antistatische agent
Functie: Maak de oppervlakte van plastic deel hydrofiel om statische elektriciteit te elimineren, ben van toepassing op productie van pakket van elektronische delen.
Contactpersoon: Mr. Ben Yiu
Tel.: 86-20-81216836-304
Fax: 86-20-81216625